Inaugurada em 1925, pelo imigrante italiano Francisco Pucci, tornou-se numa das empresas de maior sucesso da região. Localizava-se na rua Arthur Machado. Também nessa época surgiram as primeiras fábricas destinadas a beneficiar arroz.
É importante salientar que até essa data o arroz não fazia parte da culinária brasileira. Contudo, com a imigração japonesa, foi introduzido no cotidiano, ao mesmo tempo em que começaram a surgir as primeiras fábricas para beneficiar a produção.
Em 1900 foi instalada a máquina de beneficiar arroz pelo imigrante italiano Augusto Buchianeri, cônsul italiano, e a Sétimo Bóscolo.
Localizava-se na rua Marquês do Paraná. Em 1939, a Fábrica Irmãos Prata também beneficiava arroz. Estabelecida na rua São Benedito 47, es- quina com a rua José de Alencar, pertencia aos irmãos Prata:
Tiago de Sene Prata e Valdrovaldo Sene Prata.
Os primeiros sacos de arroz beneficiados foram distribuídos para as principais casas de caridade de Uberaba: Asilo São Vicente de Paula, Santa Casa de Misericórdia, Leprosário do Alto da Abadia, Casa da Criança, Asilo Santo Antonio e Asilo dos Dementes. Havia também comércio de varejo de cereais, gêneros secos e molha- dos, possuindo ainda um grande armazém de artigos.” (LC. 4 de julho de 1938. p.1).
