“Toninho do Mundo da Borracha”.

Hoje é o Dia dele, meu Querido Pai Antonio Marzola, o “Toninho do Mundo da Borracha”. Falar de Pai, acredito ser muito fácil, então vamos lá !! Nascido em Conquista em 1.930, guarda com muito carinho e respeito o “casqueador de cavalos” que recebeu de herança do Querido Vovô que infelizmente não conheci e era carroceiro com muito orgulho. Homem que nasceu pobre, trabalhou muitos anos como balconista na “Marzola Veiculos e Peças”, esquina da Leopoldino de Oliveira com a Segismundo Mendes, sempre muito gentil com toda a Clientela, segundo muitos relatos que já ouvi. Jovem bonito e “pé de valsa” iniciou no Mundo da Borracha na Rua Arthur Machado próximo ao Bar da Viúva, e até hoje abre a Loja na Leopoldino de Oliveira bem cedinho e vai até às 18h00 , performando quase 60 horas por semana o que é admirável para os seus 89 aninhos completados hoje.

Antonio Marzola. Foto: Carlos E. Marzola.

Mundo da Borracha.  Foto: Antonio Carlos Prata. Av. Leopoldino de Oliveira, 3797 -
 Centro, Uberaba - MG, 38010-000 - (34) 3333-8609

Sempre acompanhado da querida Marisa Rodovalho, sua competente Gerente que o acompanha a 40 anos, uma Irmã Querida que Deus me presenteou. Na foto meu querido Pai continua a escrever mais um Sonho, que será se Deus quiser o seu Livro de Memórias. Pai Amado, paro por aqui, mas poderia escrever horas e horas sobre a Admiração e o Respeito que tenho pelo Senhor. Que Deus me ilumine e permita passar para os nossos três filhos um pouco do que aprendi com você até hoje. Parabéns hoje por seus 89 anos e que venham os 90 com Saúde e principalmente com a Paz que tanto merece !! Te Amo Muito.

“Cachoeira do Marzola.” Foto: Carlos Eduardo Marzola.

A Fazenda Marruá de meu Pai Toninho Marzola com 130 alqueires resistiu a cana de açúcar e margeia a cidade de Peiropolis com grandes reservas de mato e bonitas cachoeiras.

Imagem de turistas“Cachoeira do Marzola”-  Foto: Carlos Eduardo Marzola.

Uma delas foi batizada de “Cachoeira do Marzola” e por vontade do meu Pai fica aberta ao público. Acredito que Peirópolis tem um Potencial Turístico Extraordinário e precisa ser rapidamente explorado sim !!!

(Carlos Eduardo Marzola)

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Cidade de Uberaba

Choperia do Mário

     

Interior da Choperia - Foto Antônio Carlos Prata.

Interior da Choperia

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Curiosidades

A Choperia do Mário separou alguns artigos, curiosidades e imagens sobre vários assuntos do nosso cotidiano.

Entenda de Chopp

Alguns Bares que fizeram a história de Uberaba

Real Academia do Chopp

Bar da Viúva - Vó Maria - Um exemplo de vida

Teve seu início por volta de 1930 como “Confeitaria Vasques”, administrada pelo Sr. Felipe Vasques e sua esposa Maria Ponticcelli Vasques. Na década de 50, com a doença e falecimento do Sr. Felipe, aos 40 anos de idade, sua esposa, conhecida como dona Maria, começou a fazer pizzas e salgados. Como era muito conhecida, os amigos começaram a se referir à Confeitaria como “o bar da viúva do Felipe”, designação que se restringiu, mais tarde, à “Bar da Viúva”. Seus filhos Felipe e Gilberto continuaram ao lado da mãe por mais 40 anos, até o seu falecimento em 1989. O bar ainda manteve as portas abertas até meados de 1994. Além das famosas pizzas, o tradicional chope da Antárctica também era servido.

Dona Maria, a Viúva, sempre morou na casa de sua filha France e seu esposo Hélio, que residiam a duas quadras do bar da Viúva. A proximidade dos locais na Rua Artur Machado facilitava a constante presença da pequena senhora em seu estabelecimento. Seja na cozinha, com as mãos na massa, ou atrás do balcão, administrando o bar, ela se revezava  com os filhos Felipe e Gilberto, cotidianamente.

Dona Maria era incansável: ia para o bar antes das 6 da manhã, não se importando se estava chovendo, fazendo frio, etc.. Fazia as pizzas de manhã até à tarde, tomava banho - nas dependências do próprio bar -, trocava de roupa e  ia para o caixa, lá ficando até às 19:00 horas, nos dias em que Felipe assumia o comando, e até às 22:00 horas, nos dias  do Gilberto. Chegando em casa, ainda fazia crochê até a meia-noite, sempre sorridente, calada e serena. Religiosamente dona Maria seguia sua rotina.

Nem mesma uma erisipela na perna a segurava na cama. Ao acordar pela manhã, como diariamente saía de casa sem fazer barulho algum, sua filha teve, por orientação médica que dar um sonífero à noite, disfarçadamente, para ela perder a hora no dia seguinte e ficar de repouso absoluto. A incansável e sábia senhora foi ludibriada por apenas dois dias: logo descobriu os planos da cuidadosa família sobre o sonífero e não mais o tomou.

A vida da matriarca foi dedicada à família e ao trabalho, e permanece guardada na lembrança dos antigos moradores de Uberaba como a Dona Maria do “Bar da Viúva”, assim como sua inconfundível massa e sabores das pizzas.

Receita da massa de Pizza da Dona Maria.

Ao indagar a filha France sobre a receita da massa, ela disse que a Vó falava que não tinha segredos e a receita era:

"Um tanto de farinha, um tanto de óleo, ovos, um pouco de água, sovar a massa até dar o ponto.... deixar a massa descansar....crescer... cortar e enformar." Pode!!!

Mário Molinar

Endereço: R. Artur Machado, 851 - Centro, Uberaba - MG, 38010-020

Telefone (34) 3332-7671

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História de Uberaba