Em 17 de dezembro de 1978 (há 43 anos) os irmãos Luiz e Marcos Mutão abriram um Bar, L&M na rua Governador Valadares, 350. Vindos de distrito de Jubaí, Conquista, MG os dois conseguiram o prodígio de não fechar nenhum dia durante todo esse período. É ponto de encontro de amigos de longa data com cadeira cativa no local.
Irmãos Luiz e Marcos Mutão - Antônio Carlos Prata
Pintura à óleo, 0,50x0,70 por Marta Kikuchi. Retratando o "Bar do Luíz", dos dois irmãos, Marcos e Luiz, estão expostas no bar, na rua Governador Valadares, 350 (Centro). Fotografia e Produção Marta Kikuchi. "Homenagem as pessoas mais populares e queridas de Uberaba".
Passar pela porta, cumprimentar os amigos, soltar uma piada, puxar uma cadeira e esperar que aquela cerveja bem gelada seja colocado na mesa. Essa é a rotina comum de qualquer frequentador.
- O freguês chega e a gente já serve a bebida que ele sempre toma. Sabemos como ele gosta de comer o torresmo, mais ‘carne’, ou se ele gosta de menos. São gostos que você vai conhecendo e que fazem o freguês se sentir em casa – completa um dos proprietários.
É uma tradição que chega aos mais variados públicos.
Mais do que um estabelecimento, eles já fazem parte da história de Uberaba e são roteiros obrigatórios dos uberabenses.
No local, os comensais encontram
variedades, entre salsicha, almôndega, moela, torresmo, linguiça, esfirra, pé de porco e até salgadinhos, todos feitos no local.
Antônio Carlos Prata
