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| HISTÓRIA |
Interior da Choperia - Foto Antônio Carlos Prata.
“A Choperia do Mário foi inaugurada em 1996 e está de casa nova desde 2009, localizada estrategicamente no coração da cidade com a intenção de ajudar no resgate e na preservação do velho centro de Uberaba.
É um bar atual, com decoração inspirada nos antigos bares e foco no atendimento e na qualidade dos produtos para atender aos mais exigentes frequentadores.
Seu cardápio vai desde à cozinha tradicionalmente boêmia, com seus bolinhos feitos artesanalmente pela casa, até às contemporâneas frigideiras de bacalhau, camarão e de carne seca com banana frita. Aos sábados, é a Feijoada que comanda a movimentação.
Não é só pelos saborosos pratos, no entanto, que a Choperia se destaca: nosso chopp, protagonista de nossas bebidas, já recebeu por cinco vezes consecutivas o Prêmio de ESPECIALISTA em chope pela Real Academia do Chopp.”
Mário Molinar
